Pizza recept

pizza

Pizza patří k nejoblíbenějším receptů na celém světě. Pizzu si můžete udělat i vy. Je velmi snadná a zaručeně se vám podaří.
Nejprve si uděláme těsto, pak omáčku a pizzu ozdobíme podle naší chuti.

Těsto na pizzu

Ingredience:

350 g hladké mouky (nejlépe mouky na pizzu)
220 ml vody nebo mléka
20 ml olivového oleje
kávová lžička soli
1/4 kostky droždí
5 g cukru

Postup:

Nejprve si uděláme kvásek. Asi v 50 ml teplé vody rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem. Kvásek necháme vykynout.
Moukou prosejeme přes sítko smícháme ji se solí, olejem, vykynutým kváskem a postupně se zapracováním těsta přidáváme zbytek vody. Uděláme vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Mělo by kynout alespoň půl hodiny.

Omáčka na pizzu

Ingredience:

150 g pasírovaných rajčat
3 stroužky česneku
oregano
bazalka
špetka soli
lžíce olivového oleje

Postup:

Pasírovaná rajčata s mícháme s prolisovaným česnekem, nakrájenou čerstvou bazalkou a oreganem (můžeme použít i sušené), solí a olejem. Pořádně promícháme.

trička

Na pizzu

mozzarela
šunka
žampiony
olivy
oregano nebo koření na pizzu
+ co hrdlo ráčí
Vše nakrájíme a mozzarellu nastrouháme.

Z vykynutého těsta uděláme dvě nebo i tři placky, potřeme je omáčkou posypeme sýrem, dáme na něj kousky šunky, žampionů, oliv, můžeme ještě posypat zbytkem sýra a posypeme oreganem nebo kořením na pizzu.

Pečeme v předehřáté troubě na 220°C asi 15 minut.
Recept na pizzu je velmi jednoduchý a určitě vám bude chutnat. Mnoho receptů na pizzu se nachází na stránkách o pizze.




Podívejte se na:
Malinový cheesecake
Recept na panini
Recepty při alergii na potraviny