Tapiokový puding
Připravte si výborný tapiokový puding. Tapiokové kuličky neboli perly můžete koupit v asijských potravinách. Levně je koupíte v tomto e-shopu, mají větší i menší perly.
Ingredience:150 g tapiokových kuliček (levně koupíte zde)
400 ml vody (mléka)
200 ml kokosové mléka
1 vanilkový cukr
kompot nebo čerstvé ovoce (mango, ananas, kiwi, jahody,..)
![nádobí a potřeby](/media/img/b12.jpg)
1. Tapiokové perličky zalijeme vroucí vodou nebo mlékem. Zhruba během 15 minut (záleží na daném výrobci) tapioka nabobtná, ale musíme kuličky neustále míchat.
2. Poté přilijeme kokosové mléko, přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí a změknutí kuliček.
3. Následně odstavíme ze sporáku.
4. Mezitím nakrájíme ovoce (např. mango nebo ananas) na malé kousky, pokud nepoužijeme kompot nebo pyré.
5. Do misky dáváme střídavě vrstvu ovoce a pudingu. U kompotu můžeme přidat i trochu nálevu.
6. Tapiokový puding vložíme na chvíli do lednice a následně ho konzumujeme.
Podívejte se také na recept na Bubble tea.
❤️ Získejte levně nové kuchařky od Jany Florentýny Zatloukalové (Kuchařka pro dceru)