Vanilkové rohlíčky

vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky mezi velmi časté vánoční cukroví. Bez rohlíčků si snad ani Vánoce nedokážeme představit. Existuje mnoho receptů a jeden z nich je zrovna zde:

Ingredience:

180 g hladké mouky
60 g mletých vlašských ořechů
60 g moučkového cukru
140 g Hery (másla)
1 žloutek
moučkový cukr na obalení
vanilinový cukr

trička
Postup:

Promícháme prosátou mouku s cukrem a mletými ořechy. K nim přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a žloutek. Dobře propracujeme. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme ho nejméně na dvě hodiny odpočinout do lednice.
Těsto si rozdělíme na čtyři části, kdy každou vyválíme na dlouhé kousky. Z nich postupně vyválíme malé rohlíčky. Rohlíčky dáme na plech, na kterém je pečící papír.
Pečeme při teplotě 180°C asi 8 minut.
Hotové rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového cukru a vanilinového.
Vanilkové rohlíčky necháme odpočinout asi dva týdny a uschováme je.




Podívejte se na:
Malinový cheesecake
Recept na panini
Recepty při alergii na potraviny