Rumové kuličky

Rumové kuličky patří k nejoblíbenějším receptům, které se dělají na Vánoce. Je to cukroví nepečené a tudíž velmi rychlé.

400 g dětských piškotů
120 g másla
200 g cukru moučky
100 g mletých oříšků
50 g kakaa
80 ml rumu (i více)
2 lžíce ovocné šťávy (není nutné, můžeme ji nahradit rumem)
kokos na obalení

Piškoty rozemeleme na mlýnky a polijeme je rumem a ovocnou šťávou. Necháme chvíli odpočinout. Během této doby utřeme cukr s máslem. K nim pak přidáme ořechy a kakao.
Společně smícháme obě směsi. Pokud těsto nebude držet, přidáme lžíci rumu nebo naopak další rozdrcené piškoty.
Z těsta děláme kuličky, které obalíme v kokosu.
Rumové kuličky necháme ztuhnout a můžeme je schovat.