Plněné papriky s rajskou omáčkou

Připravte si skvělé plněné papriky s mletým masem a rajskou omáčkou. Jako přílohu můžete zvolit knedlík, rýži i těstoviny. Jedná se o skvělý pokrm, který chutná snad každému.

8 paprik
500 g mletého masa
50 g rýže
3 vejce
1 rajský protlak
cibule
sůl, pepř
smetana na vaření nebo mléko
celý pepř, nové koření, bobkový list
cukr
mouka na zahuštění
olej

Rýži uvaříme téměř do měkka.
Rýži necháme vychladnout a pak ji smícháme s mletým masem, solí, pepřem a vejci.
Papriky zbavíme vršku a semínek, pořádně je umyjeme.
Poté papriky plníme připravenou směsí.
Zalijeme vodou, přidáme protlak, sůl, pepř, bobkový list, nové koření a dusíme.
Až budou papriky s masem hotové, vyndáme je. Také vyndáme bobkový list a nové koření.
Zahustíme omáčku smetanou či mlékem, kterou smícháme s mouku.
Omáčku lehce dokořeníme a dochutíme cukrem. Chvíli povaříme.
Papriky vrátíme do omáčky a necháme je chvíli prohřát.
Plněné papriky podáváme s rýží nebo s knedlíkem.