Krevety - recepty

O krevetách a o tom, jak se správně mají vyloupat, je napsáno v tomto článku.

Taky máte doma krevety a nevíte, co s nimi udělat? Tady je pro vás připraveno několik receptů, které by vám mohly chutnat a jejich příprava je velmi jednoduchá. Jeden je na smažené krevety a druhý na grilované krevety.

Krevety v sezamovém těstíčku

500 g tygřích krevet (nebo těch největších, které máte)
3 lžíce hladké mouky
1 lžíce sezamu
1/2 lžičky chilli koření
1/3 lžičky mletého zázvoru
1/3 lžičky kari
1 vejce nebo voda
sůl
olej na smažení

1. Smícháme mouku se sezamem, kořením a vejcem. Pořádně rozmícháme.
2. Krevety omyjeme, osušíme a lehce osolíme. Necháme je čtvrt hodiny odležet.
3. Poté je okoupeme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
4. Krevety podáváme se salátem nebo s rýží.

Grilované krevety

krevety
slanina
česnek
sůl
máslo

1. Krevety očistíme a otřeme. Na špíz dáváme krevety, které ovineme slaninou. Krevety grilujeme cca 3 - 5 minut, dokud nebudou zlaté.
2. Mezitím rozehřejeme máslo, do kterého přimícháme prolisovaný česnek. Přidáme trošku soli a odstavíme.
3. Hotové krevety namáčíme v česnekovém másle.
Místo česnekového másla můžeme použít chilli omáčku dle našeho výběru.
Až zase bude sezóna plná grilování, tak se budou grilovat krevety velmi často u všech, kteří mají rádi tyto mořské potvůrky.