Houbová polévka
Připravte si jednoduchou a výbornou houbovou polévku se smetanou. Recept je velmi rychlý a snadný. Smetanová houbová polévka potěší každého nejen na podzim.
Ingredience:Čerstvé houby (možno i sušené)
1 cibule
2 stroužky česneku
mrkve, petržel
kousek celeru
3 - 4 brambory
sůl, pepř, kmín
majoránka
1 smetana
2 lžíce mouky
máslo
pažitka
Na másle osmažíme nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme nakrájenou mrkev, brambory, petržel a celer.
Přisypeme nakrájené houby a zalijeme vodou (cca 1,5 l).
Přisypeme sůl, pepř, kmín, majoránku a vaříme, dokud nezměkne zelenina a nebudou houby hotové.
Ve smetaně rozkvedláme mouku a zalijeme tím polévku. Pokud nechcete do polévky přidávat smetanu, můžete ji zahustit jen moukou.
Podle chuti polévku dochutíme.
Necháme ještě chvilku povařit a houbovou polévku podáváme.
Podívejte se rovněž na kubu s kroupami, je snadný a chutný.
❤️ Získejte levně nové kuchařky od Jany Florentýny Zatloukalové (Kuchařka pro dceru)